Vážení a milí strávníci,
prostory restaurace se nacházejí v dispozičně členitém přízemí rohové secesní budovy z roku 1908, kterou nechal vystaviti Rudolf Stein jakožto součást továrního objektu za účelem výroby obuvnických svršků. Název Továrna je tedy symbolickým odkazem na atmosféru a reálie první dekády dvacátého století. Industriální charakter doplněný o dobové prvky nás přenáší v čase a zavdává k prožitku tehdejšího slánského života a to nejen vjemem zrakovým, ale také tím chuťovým.

Řemeslné pivo párované s tradičními českými pokrmy vytváří nerozlučné pouto a vybízí tak k radostným chvílím pro něž stojí za to žít!
Vždyť i samotný továrenský patron Gebhardt Kruták často v rozmaru pravil: „Přec není žití bez jídla a pití!“ A nutno dodat, že jeho slova lze jen těžko vyvrátiti. Hořký mok a poctivá kuchyně jsou srdcem zdejšího pohostinství. A zda-li naše srdce dobře tepe, o tom se račte přesvědčiti nejlépe sami.