Restaurace
Vážení a milí strávníci,
prostory restaurace se nacházejí v dispozičně členitém přízemí rohové secesní budovy z roku 1908, kterou nechal vystaviti Rudolf Stein jakožto součást továrního objektu za účelem výroby obuvnických svršků. Název Továrna je tedy symbolickým odkazem na atmosféru a reálie první dekády dvacátého století. Industriální charakter doplněný o dobové prvky nás přenáší v čase a zavdává k prožitku tehdejšího slánského života a to nejen vjemem zrakovým, ale také tím chuťovým.
Řemeslné pivo párované s tradičními českými pokrmy vytváří nerozlučné pouto a vybízí tak k radostným chvílím pro něž stojí za to žít!
Vždyť i samotný továrenský patron Gebhardt Kruták často v rozmaru pravil: „Přec není žití bez jídla a pití!“ A nutno dodat, že jeho slova lze jen těžko vyvrátiti. Hořký mok a poctivá kuchyně jsou srdcem zdejšího pohostinství. A zda-li naše srdce dobře tepe, o tom se račte přesvědčiti nejlépe sami.
Galerie
O naší továrenské kuchyni
V Továrně Slaný vaříme poctivou moderní českou kuchyni s respektem k tradici, ale bez nudy a bez kompromisů. Bereme známé chutě, které mají hosté rádi, a dáváme jim silnější charakter, lepší suroviny a pečlivé řemeslné zpracování. Na talíři u nás najdete jídla, která zasytí, potěší a mají vlastní příběh. Přesně taková, kvůli kterým se hosté vracejí znovu.
Naše kuchyně stojí na třech pilířích: chuť, poctivost a atmosféra našeho pivovaru. Proto mnoho jídel přímo ladíme k našemu pivu – aby si host odnesl skutečný zážitek z Továrny.
Signature meals
které u nás musíte ochutnat
Nejen pro pivaře je připraven Továrenský hovězí tatarák s topinkami nebo škvarková pomazánka. Tyto předkrmy jsou ideální start večera ke sklenici piva nebo vína. Malá jídla, avšak velká chuť.
Náš poctivý pivní čokoládový dortík Kruták zajistí tu správnou sladkou tečku. Protože dobrý večer má končit stejně chutně, jako začal.
Přijďte ochutnat Továrnu!
Nechceme být jen restaurací, kde si sednete a najíte se. Jsme místem, kam si jdete užít chuť, atmosféru a čas s lidmi, na kterých vám záleží. Továrna Slaný, to je poctivá kuchyně, vlastní pivo a nezapomenutelný zážitek pod jednou střechou. To vše podpořeno milou a pozornou obsluhou a šikovným týmem kuchařů.
Přejeme dobrou chuť!